Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production caprine
Emploi Enseignement - Formation
Davayé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine des Poncétys compte : - Un atelier viticole avec 12 ha en agriculture biologique, sur 3 appellations, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon-rouge. - Un atelier caprin avec 180 chèvres en affouragement en vert et transformation fromagère Vos missions : Sous la responsabilité de la directrice d'exploitation vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de la ferme, les enseignants/formateurs, stagiaires ainsi que les partenaires techniques de l'exploitation. Vous serez amenés à : - Réaliser les tâches de production en relation avec la conduite des animaux : chevreaux en nurserie, alimentation et traite des chèvres, affouragement en vert, foins., en lien avec l'équipe en place. - Encadrer les stagiaires et élèves en stage sur l'élevage - Réaliser des visites de l'élevage pour des groupes d'apprenants ou visiteurs - Mettre en œuvre les protocoles liés aux essais conduits sur la ferme Vous pourrez également être amené à intervenir en fromagerie. Des permanences de week-end, en alternance avec les autres salariés de l'équipe, seront à réaliser.